咖啡因简介
咖啡因是我们大多数人都熟悉的天然物质，存在于各种叶子和豆类中，它是一种被世界绝大多数人食用的药物，因为它存在于咖啡，茶和许多饮料中，咖啡因最初于1819年被发现，后来于1895年合成。
咖啡因是一种众所周知的兴奋剂; 事实上，这是人们饮用含有咖啡因，特别是咖啡的饮料的主要原因。咖啡因可以作为脂肪减少的助剂，因为它具有代谢刺激作用，咖啡因也有医学用途，但并不多。
咖啡因的功能和特性
咖啡因(1,3,7-三甲基黄嘌呤)是甲基黄嘌呤家族药物的拟交感神经药。它被正式归类为精神活性药物(指任何化学改变大脑功能的物质)。
从医学观点来看，咖啡因已被用于治疗诸如直立性低血压(低血压)，支气管肺发育不良(婴儿肺病)和其他相关病症之类的病症。它有时也用于基于医疗的减肥计划，尽管这主要是在医疗用途之外使用的领域，咖啡因作为食品添加剂的使用更常见， 我们经常可以在很多补剂中以及某些运动功能饮料的配方中找到他。
咖啡因能够造成脂肪减少的原因是由于咖啡因对于人体具备生热效益，可以一定程度的提高体温，体温的升高引起的基础代谢升高，从而身体需要的热量也会更多。用作减脂用途是运动员使用该物质的最常见原因之一。它也常用于神经刺激效果，可以产生能量和耐力以及兴奋性的提升，因此常常可以在很多氮泵的配方表里找到咖啡因。
咖啡因的影响
如果使用得当，咖啡因会对减肥产生积极影响。它不会让你自己减掉体内脂肪，但可以在减脂期间一定程度的帮助提高代谢。它通常与克伦特罗等类减脂药物一起使用，以增强代谢增加效果，单独使用咖啡因的效果其实并不大，你从喝氮泵以及吃某些减脂补剂当中应该也体验出来了，很多东西就是这样，它具备作用效果，但是不见得它就是“有效”，咖啡因的作用对于增加身体运动表现以及机能的作用也是众所周知的，特别是因为它涉及能量。许多运动员在训练或比赛上台前30-60分钟会摄入咖啡因，以提高他们的能量和注意力。但是使用咖啡因太多反而会使出现反作用，出现注意力不集中等，咖啡因最常见于运动前补剂中。
咖啡因的副作用
咖啡因可能有副作用。咖啡因的副作用主要与遗传敏感性，过度使用或大量使用有关。身体对于咖啡因有很强的耐受性，并且随着时间的推移需要身体对于咖啡因的反应效果会越来越差，因此需要的咖啡因的剂量也会越来越高，尽管咖啡因可能有副作用，但它被认为是一种相当安全的药物(食品添加剂)，但滥用肯定会引起问题。咖啡因最常见的副作用包括：
焦虑
心慌
失眠
亢奋(可能导致头痛，缺乏能量，失眠)
咖啡因成瘾
在正常情况下使用咖啡因的人中，很容易避免咖啡因的副作用。然而，有些人非常敏感，可能会引起失眠等副作用。
重要提示：过量摄入咖啡因会导致中枢神经系统(CNS)过度刺激。这可能导致烦躁，心率加快，排便不规律，肌肉抽搐和一般情绪低落。在非常严重的情况下，非常高的剂量也可能导致抑郁，迷失方向甚至幻觉。骨骼受损(横纹肌溶解症)也是可能的。大剂量也可导致死亡(大量摄入纯咖啡因可能导致死亡)
咖啡因的使用
咖啡因最常见于含有咖啡因的饮料以及运动补剂，较大剂量的咖啡因通常存在于一些减脂补剂和氮泵中，您也可以使用纯咖啡因，但在大多数情况下都建议不要这样做，过量的纯咖啡因是非常危险的，当以饮料或补剂服用咖啡因时，严重并发症并不常见。为了提高运动表现等常见的咖啡因摄入量每天200-300mg通常足够，500mg就已经足够高了，如果每天接近或超过1,000mg(1g)的剂量通常会导致一些副作用，比如身体发麻，心慌，手抖，虚弱，亢奋等。
